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四川在线记者王密开yun体育网

距离2025年除夕已不足两个月，不少耗尽者已迫不足待地运转规画除夕饭。12月9日，记者从成齐多家星级旅馆、闻明餐厅了解到，这些餐饮卖场已纷纷开启除夕饭预订做事，并推出各具特质的除夕饭套餐。

除夕饭预订开启

成齐餐饮企业提前布局抢先机

“咱们的除夕饭8—10东谈主套餐订价981元，当今已有两个包间被预订。”轩轩小院店长吴燕先容。该店位于成齐宽窄胡同隔邻，11月初便启动除夕饭预订做事，经心准备了两款套餐供顾主礼聘。

在成齐大悦城隔邻，以特质海鲜汤锅为牌号的知邻餐厅主打中档耗尽，店雇主王梦琴清晰，上周就开启除夕饭预订，最大两个包间已被预订。餐厅详情了三套除夕饭菜单，成心推出团购套餐，价位稍有下调。菜单中，价钱较低的所以牛羊肉为主的“如意宴”，每桌1058元；最高的则是主打海鲜汤锅的“隆运当头宴”，每桌为1858元。

记者从成齐香格里拉大旅馆、万达瑞华等星级旅馆获悉，其团年宴套餐11月中旬就已上线预订。

除夕饭商场历来被视为餐饮业的浩大风向标，春节假期更是广大餐饮商家委托厚望的黄金时段，频繁早早就启动除夕饭的预订做事。成齐香格里拉大旅馆餐饮讲求东谈主告诉记者，往年旅馆基本上亦然提前两个月控制运转推出除夕饭预订做事，是为了霸占除夕饭商场而提前作念准备。“许多旅馆会专门运筹帷幄除夕饭宴席的配套活动，提供一系列升值做事，如增多传统川剧扮演、提供特质礼品等，除夕饭提前预订，不错让餐饮企业把柄订单情况，动态退换配套活动和升值做事，给顾主创造惬心的耗尽体验。”

除夕饭预订热

成齐各大旅馆餐厅各疏淡招

“过年时，咱们应当好好犒劳一下我方，礼聘在旅馆享用除夕饭，是一种充满庆典感的过节神色。”成齐市民吴雅婷合计，许多旅馆齐会在除夕饭上倾注大批心念念，不管是菜品的改进，仍是做事的升级，齐让东谈主咫尺一亮。现如今，在旅馆渡过除夕已成为一种前锋潮水，更成为了东谈主们追求庆典感的一种礼聘。

记者采访了解到，比年来成齐不少旅馆、餐厅推出有特质、有新意的除夕饭套餐，以蛊卦耗尽者的眼球。“咱们会罢免过年的传统文化理念，适当除夕饭现场的氛围庆典感营造，相似互动扮演、升值礼品等做事，尽可能满足顾主的需乞降耗尽体验感。”成齐香格里拉大旅馆餐饮讲求东谈主说。

除了在饭馆餐厅预订除夕饭堂食外，一些耗尽者会礼聘购买半制品熟食带回家。记者了解到，成齐多家旅馆和餐厅推出多款色香味俱全、合乎家宴约会的年货礼盒，包括只需简单烹调的半制品菜样。据西贝餐厅相干讲求东谈主先容，半制品礼盒由烹调内行牵头的研发团队制作，顾主只好按照操作进程加热、浇汁，菜品的滋味就能复原堂食的90%以上。

同期，也有一些市民倾向于邀请厨师上门烹调除夕饭。记者不雅察到，在小红书、抖音等麇集外交平台上，广大提供“上门代炒”除夕饭做事的厨师纷纷发布告白，蛊卦了大批网友的原谅和商议，公共纷纷留言参谋预约神色。

餐饮界东谈主士合计，除夕饭预订的火爆态势，为新年餐饮商场迎来一个邃密开头开yun体育网，也充分展现了内需商场的苍劲后劲。跟着春节假期的日益周边，展望餐饮耗尽商场将捏续升温。