（原标题：白酒省志｜湖北篇：白云边稻花香信守中端，散酒市集畛域巨大） 蓝鲸新闻3月6日讯（记者 朱欣悦）江雾迷漫的黎明，湖北街巷在炭火中苏醒。长堤街上，面团摔打声、米粉蒸肉热气与面窝的油香交织。巷尾小桌，粗瓷碗中白酒鼓胀。 湖北 过早饮酒的传统，可溯至百年前的船埠江湖。长江与汉江交织处，凌晨挑担拉纤的工东谈主需以烈酒终结寒湿，渔民在破晓前灌一口热酒暖身开工。沙市船埠蓬勃时，工东谈主们用珐琅缸盛散装白酒，佐以卤豆干、辣萝卜，蹲在青石阶上急遽饮尽，酒气与汗水一同蒸腾在晨雾里。 这份刻入基因的饮酒追
（原标题：白酒省志｜湖北篇：白云边稻花香信守中端，散酒市集畛域巨大）
蓝鲸新闻3月6日讯（记者 朱欣悦）江雾迷漫的黎明，湖北街巷在炭火中苏醒。长堤街上，面团摔打声、米粉蒸肉热气与面窝的油香交织。巷尾小桌，粗瓷碗中白酒鼓胀。
湖北 “过早饮酒”的传统，可溯至百年前的船埠江湖。长江与汉江交织处，凌晨挑担拉纤的工东谈主需以烈酒终结寒湿，渔民在破晓前灌一口热酒暖身开工。沙市船埠蓬勃时，工东谈主们用珐琅缸盛散装白酒，佐以卤豆干、辣萝卜，蹲在青石阶上急遽饮尽，酒气与汗水一同蒸腾在晨雾里。
这份刻入基因的饮酒追想，承载着楚地“不平周”的江湖气，在酒碗相碰的脆响里连接于今，滋长出独具韵味的湖北白酒市集。
浓香型白酒占优
湖北接安徽省，西临重庆市，西北与陕西省接壤，南面与江西省、湖南省相邻，北面则与河南省接壤，是中部地区不行或缺的重要一环。这里的地势东、西、北三面环山，中部地带相对低平，形成了专有的地舆风貌。征象特征显豁，冬季凉爽，夏令炎暑，春季善良宜东谈主，秋季则清爽宜东谈主，这么的当然要求滋长出了独具魔力的荆楚文化。
在这片文化底蕴深厚的地皮上，酒文化占据着举足轻重的地位。
武汉酒类行业协会副文书长肖腊青向蓝鲸财经记者知道，湖北省的白酒市集畛域约达300亿元，主流度数包括42度和45度、52度和53度、以及少许的70度和75度；市集方式呈现出显豁的地域特色与世界性酒企并存的竞争态势。在这一市荟萃，地产酒占据了主导地位，同期也不乏世界一线酒企的浸透与竞争。
肖腊青进一步指出，湖北白酒市集呈现出一种哑铃型的结构特色。稻花香、白云边、黄鹤楼、枝江等土产货知名酒企在100-400元区间内占有优势。关联词，在100元以下和400元以上价钱段市集则被茅台、五粮液、山西汾酒、洋河、牛栏山、西凤酒、剑南春等世界性酒企所占据。在湖北省内，破钞者的酒类口感偏向于绵柔型和绵甜型，兼香型、浓香型和幽香型白酒在湖北市集占据了显赫的优势地位。
一位业内资深东谈主士向蓝鲸财经记者知道，五粮液全系列家具在2024年在湖北的销量预测达到约45万件，销售额约为25亿-26亿元；而以绵柔口感著称的洋河酒在湖北抓续干与多年，年销售额也栽植了20亿元；此外，跟着幽香大热，玻汾束缚结巴，汾酒在湖北的年销量也颇为可不雅，约莫在5亿至6亿元之间。茅台前年在湖北市集的配额为300多吨。
地缘优势显赫
相较于世界性酒企，地产酒在湖北市景况展现出的地缘优势更为显赫。有经销商估算，2024年白云边的年销售额预测约为80亿元，其中省内销售占比高达60亿元，其主力家具包括白云边12年、15年和20年等。“白云边的土产货市集很稳，香型口味很稳妥湖北东谈主，业务员遮掩到州里市，渠谈相称巩固，前年白云边不祥增长10%。”
行为湖北省内的第二大品牌，稻花香酒业的实力相似禁锢小觑。“前年在湖北市集的销售畛域就照旧达到了30亿元独揽，世界范围内的销售额则可能接近40亿元。稻花香在湖北省内的市集浸透力极强，某些县城市集甚而达到了只喝稻花香的进度，单个市集的年销售额就能结巴亿元大关。 ”当地业内东谈主士对蓝鲸新闻记者知道。
白酒营销群众肖竹青向蓝鲸新闻记者知道，劲酒旗下的毛铺和神农架品牌在湖北省的销量也高出可不雅，预测可达40亿元独揽。而霸王醉和石花酒业则紧随自后，体量均在6亿-7亿元之间。
此外，外来酒企也试图在湖北市集分一杯羹。2016年，古井贡酒（000596.SZ）斥资8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权，从而负责进犯湖北市集。说明财报炫耀，黄鹤楼酒业在2022年完毕营收17亿元，净利润2.1亿元；到了2023年，其营收栽植18亿元，净利润增长至2.2亿元。
值得提防的是，2024年，曾教化金沙酒业得回显赫获利的张谈红来到了枝江酒业。据业内臆想，枝江酒业2024年增长了10%独揽。张谈红的到来无疑为枝江酒业注入了新的活力，异日其在湖北市集的通晓亦值得期待。
散酒市集畛域巨大
相较于河南与山东的白酒市集，湖北省的省酒通晓无疑更为亮眼。
“除了口味偏好的相反，2023年，湖北省的东谈主口数目为5838万东谈主，相较于河南与山东，其东谈主口畛域最小，但地域面积却远超这两省。这种专有的东谈主口与地舆要求，恰是塑造湖北白酒市集方式的重要成分之一，这酿成了湖北市集的干与产出比相对较低，约莫仅为河南市集的十分之一，这在一定进度上反应了湖北白酒市集的专有性和挑战性。”肖蜡青如是称。
此外，湖北被视为“家乡滋味”的散酒市集相似畛域巨大。“特等是在沿江城市如宜昌、荆州等地，散酒连锁与作坊翻江倒海，无意一公里内就能见到十多家。在一些菜市集，散酒铺子的数目甚而栽植了烟旅店。”一位当地东谈主士向记者暗意。
举例有报谈炫耀，湖北咸宁市通城县北港镇，在世界各地开设酿酒作坊宽广，年产白酒约1.5万吨，销售金额15亿元，成了遐迩著名的“粮酒小镇”。
据悉，散酒的主要破钞价位汇集在40-50元/斤，部分高端散酒的价钱甚而不错达到100元/斤。在香型方面，幽香型散酒占据主导地位，浓香型、酱香型为辅，欢乐了破钞者千般化的口味需求。
散酒与品牌酒一皆开云体育，构筑了湖北白酒市集千般化的口味河山。
